Julmys... en underbar tillställning :)

Då var 2008 års julmys hemma hos oss över :) 15 blev bjudna... 15 kom (och en hund): Det blev lite väl trångt och varmt men annars mycket mysigt... som namnet självt visar XD

Både Sanna och jag vill tacka alla er som kom och hoppas att de är villiga att komma åter någon gång. Till de som inte blev bjudna så var det troligtvis bara pga brist på utrymme.




Fick även vet att en del önskade recepten på bl.a. köttbullarna :D så här är de :)

Köttbullar (till 4 personer)

• 400 g blandfärs eller annan färs
• 4 msk ströbröd
• 1 1/2 dl mjölk eller vatten
• 1 ägg
• 1 1/2 tsk salt, 1 krm vitpeppar
• 1-2 msk råriven eller finhackad lök (ev. fräst)

Blanda ströbröd med mjölk eller vatten. Låt svälla i 10 minuter. Tillsätt ägg, salt, peppar och lök. Rör ner färsen och arbeta ihop till en smidig smet.

Potatisgratäng (till 4 personer)

• 800 g mjölig potatis (8-10 st)
• 1 tsk salt
• 1 krm nymald vitpeppar
• 2 dl vispgrädde
• 2 dl mjölk
• 1 dl riven lagrad ost
• 2 vitlöksklyftor, finhackade eller pressade
• 2 msk smör

Sätt ugnen på 200 grader. Skala potatisen och skär den i 1/2 cm tjocka skivor. Lägg potatisskivorna i en stor skål. Salta, peppra och tillsätt grädden och mjölken samt vitlök. Häll över allt i en smord, ugnssäker form. Lägg över osten och några klickar smör. Ställ in gratängen i ugnen i 50 minuter eller tills den blivit krämig och potatisen är färdig.


Ha en härlig jul och NJUT av den :D